Gâteaux de Noël

Une des opérations pour financer notre futur voyage d'études à Hambourg est celle de fabriquer des gâteaux de noël !

Alors je vous donne les proportions pour 16 kilos de gateaux environ :
11 kilos de farine
46 oeufs
5,40 kilos de beurre
2 kilos de sucre
2 kilos de cassonnade
2 kilos de sucre glace
20 sachets de sucre vanillé
4 sachets de levure
Cannelle
Epices

Tout ça répartis sur 4 sites de production et avec l'intervention de 11 personnes !

Merci à tous !